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Besichtigung bei Konditorei Wittl

Foto: Herbert Meier

Foto: Herbert Meier

Viele Neumarkter folgten dem Aufruf des Bürgerhauses, als es hieß, dass die Produktionsstätte der Konditorei Wittl besucht wird. So fanden sich am 5. Juli über 30 interessierte Besucher ein um den Betriebsablauf eines der interessantesten Handwerke näher kennen zu lernen.

Die Konditorei Wittl, den Neumarktern bekannt durch das „Café der Sinne“ in der oberen Marktstraße, hat ihre Produktionsstätte im Winnberger Weg. Konditormeister Norbert Wittl führte die Besucher einmal quer durch die Konditor- und Feinbäckerabteilung und zeigte anhand praktischer Beispiele, wie aus Marzipan die schönsten Figuren gezaubert werden können. Besonders beeindruckt waren die Besucher von der Herstellung von Pralinen oder dem beliebten Apfelstrudel.

von Herbert Meier

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